한국쌀가공식품협회


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쌀가공품 품평회 TOP10은 무엇인가요?

쌀가공품 품평회란?
  • 쌀가공품 품평회는 농림축산식품부가 주최하고, 쌀가공식품협회 주관으로 개최되는 행사입니다.
  • 쌀가공품의 품질향상 및 경쟁력을 촉진하고, 쌀가공품의 대표브랜드를 선정ㆍ육성하여 쌀가공식품산업 활성화를 도모합니다.
  • 다양한 쌀가공품을 전문가 및 소비자 품평을 통해 선정되면 TOP10이라는 상이 수여됩니다.
  • 「쌀 가공산업 육성 및 쌀 이용 촉진에 관한 법률」제22조 법령에 근거하여 개최하며, 매년 1회 개최를 원칙으로 합니다.
쌀가공품 TOP10 이란?
  • ‘쌀가공품 품평회’에서 뽑힌 대한민국 쌀가공품 대표 브랜드입니다. 입상 시 다양한 특전이 주어지게 됩니다.
쌀가공품 TOP10 특전

시상식 개최를 통한 기업의 사기와 자긍심 고취-농림축산식품부 장관상 및 쌀가공품 품평회top10 선정패 수여-포장지 개선 및 R&D에 사용할수 있는 상금 지급-식품박람회 전시ㆍ홍보지원-top10 선정결과 보도자료 배포, 온ㆍ오프라인 매체 홍보지원-top10(전체,개별)홍보 브로셔 및 리플렛 제작ㆍ배부-쌀가공품 전문판매장(온ㆍ오프라인) 입점 지원-쌀가공식품산업 육성지원사업 및 컨설팅 지원사업자 선정 시 가점 제공

품평회 접수방법 및 절차는 어떻게 되나요?

참가자격
  • 출품 대상 : 품평회 개최 공고일 기준 시판 중인 쌀가공품(업체별 출품 품목군이 다를 경우 복수출품 가능)
  • 출품 기준 : 쌀 함량이 최소 30% 이상(식품제조보고서 상 원재료명의 쌀 함량 기준)이고, 쌀 소비확대 및 밀가루 등 타 원료 대체효과가 큰 제품
선정절차

제조업체(참가신청)>한국쌀가공식품협회(온라인 접수)>서류심사(적격 여부 확인)>예비 평가(관찰 평가)>품질.위생평가(전문가 및 소비자 평가, 현장할인)>종합평가(성장성,우수성)>쌀가공품Top10 선정

평가기준
  • 평가 대상품목의 3배수에 해당하는 제품을 심사위원 평가를 통해 선정
  • 신청자가 제출한 "신청서" 및 “제품설명서”의 제품정보 등을 검토하고, 표본제품 현물에 대한 관찰평가 실시
  • 전문패널 관능평가

    전문패널이 각각의 제품 표기사항에 준한 표준조리법에 따라 조리 후 제품의 맛, 향, 외관 등 모든 품질을 고려한
    전반적 기호도를 9점 척도로 절대평가

  • 소비자 선호도평가

    소비자 평가단에 의한 관찰평가

  • 현장평가

    심사위원 및 전문가를 4인 1조로 현장 실사팀을 편성하여 위생, 경영능력, 마케팅, R&D 4개분야 평가 및 제출서류의 사실관계 평가

  • 심사위원별 각각의 평점을 집계하여 최고,최저점수를 제외한 나머지 심사위원별 평점을 평균하여 산출
  • 1, 2차 평가 및 3차 심사위원 평가결과를 종합하여 TOP10 제품 선발


  • TOP10 선정 10개사에 한함
  • TOP10 선정 후 약 3개월간 홍보∙판로개척 등 업체의 마케팅 활동을 정량적으로 평가하여 시상등급 결정
    ※ 사전 마케팅 계획서 및 사후 실행완료서 제출
    ※ 사후평가 지표 : 판로확충, 온라인홍보, 국내∙외 전시참가, 국내∙외 이벤트 프로모션, 홍보 제작물
  • 감점 기준

    - 「식품위생법」,「양곡관리법」,「농수산물의 원산지 표시에 관한 법률」등 관련 법률 위반업체(평가일 기준 직전 2년간)는 건당 2점 감점
    - 업체가 신청한 신청서와 현장조사결과가 사실과 다른 경우 2점 감점(해당 항목별 적용)

  • 탈락 (평가대상에서 제외)

    - 「식품위생법」위반으로 영업장 폐쇄,「농수산물의 원산지 표시에 관한 법률」위반으로 형사처분을 받은 경우
    - 시상 후 1년 이내에 위반사항 발생 시는 상장 회수 및 지원대상에서 제외
    - 기타 신청서의 법률 위반사항을 허위로 기재한 경우 상장 회수 및 지원대상에서 제외

품평회에 어떻게 신청할 수 있어요?

신청방법
  • 신청방법은 협회 홈페이지를 통해 신청이 가능합니다.
  • 아래 품평회 공고/접수 버튼을 클릭하여 참가기간 및 온라인 신청 유무를 확인해 주세요.

지금까지의 선정제품들과 활동들은 무엇인가요?

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