한국쌀가공식품협회

가공용 쌀 공급안내

원료 쌀 공급절차 및 방법, 사후관리 등 가공용 쌀 공급사업을 소개합니다.

가공용쌀 이란?

정부양곡 가공용쌀 양곡관리법 제2조(정의), 시행규칙 제9조(정부관리양곡의 판매)

가공용쌀 공급곡종

중단립종 쌀 품위검사 규격농식품부 고시 제2020-33호, 2020.4.20. 일부개정

항목 등급	최고한도(%)						쌀 도정도
항목 등급	수분	싸라기	분상질립	피해립	열손립	기타이물	쌀 도정도
상	15.0	7.0	6.0	2.0	0.0	0.2	표준품 이상

※ 장립종쌀은 "보통"등급에 해당

가공용쌀 매입대상자 지정

가공용쌀 매입 대상자 자격 요건 양곡관리법 시행규칙 제1조의 3

가공용쌀 매입 대상자 지정 절차

가공용쌀 매입대상자로 지정받고자 하는 자는 신청서류를 가공용쌀 공급관리시스템을 이용하여 협회에 제출(관리지침 제7조)
협회장은 가공용쌀 매입대상자의 자격기준, 제품의 경쟁력, 시설 등을 현지실사하여 적격 여부를 검토하고, 가공용쌀 소비능력을 확인하여 시장ㆍ군수에게 추천
시장ㆍ군수는 가공용쌀 매입대상자 지정 추천서류를 접수한 날로부터 10일 이내에 본 지침의 매입자격과 기준과 구비서류 등을 확인, 지정여부를 결정하여 해당업체 및 관계기관에 통보

※ 관계기관 : 한국쌀가공식품협회, 국립농산물품질관리원, 특별시장ㆍ광역시장, 시ㆍ도지사

가공용쌀 공급절차

01 농림축산식품부에서 결정 통보한 연간 가공용 쌀 공급결정량 내에서 배정기준에 따라 업체별 연간 매입한도량 배정 통보

02 업체는 협회로부터 통보받은 연간매입한도량 범위 내에서 가공용 쌀 인수계획량을 “가공용쌀공급관리시스템”에 입력

03 협회는 업체가 입력한 월별 가공용 쌀 인수계획량에 따라 월별 가공용 쌀 배정내역을 관할 시·군에 통보

04 업체는 월별 배정량 범위에서 관할 시·군에 가공용 쌀 구매 신청을 하고 시·군에서는 매출물량 결정

05 업체는 매출물량 결정에 따라 구매대금을 시·군에 납부하고 배정수수료는 협회에 납부

06 시·군은 가공용 쌀 구매대금 및 수수료를 납부한 자에 한하여 가공용 쌀 인도지시서 발급

07 업체는 관할 보관창고에서 가공용 쌀 인수(문전 상차도)

가공용쌀 사후관리

가공용쌀 부정유통 사전 예방 조치, 소양교육, 종사자 자질 향상 교육, 원산지 적정표시 계도 등 자율유통지도

가공용쌀 사용 준수사항

수불대장입력

부정사용금지

표시사항준수